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在农业中，露台是一块倾斜的飞机，已被切成一系列连续的平坦表面或平台，其类似于步骤，以实现更有效的耕作。因此，这种类型的景观被称为梯田。梯田台阶通常用于在丘陵或山地上耕种。梯田田地减少了侵蚀和表面径流，对于需要大量水（包括大米）的种植作物有效。唯一被公认为是联合国教科文组织世界遗产的稻田是菲律宾山脉的稻田。[1]

梯田稻田被广泛用于东部，南亚和东南亚以及其他地方的大米，小麦和大麦农业中。在整个地中海盆地，例如，在加泰罗尼亚的卡达克斯，在整个地中海盆地，在整个地中海盆地中很常见，在那里它们用于葡萄园，橄榄树，软木橡树等，在马洛卡或意大利的五藤Terre。

在南美安第斯山脉（Andes Andes），农民使用了一千多年的露台来种土豆，玉米和其他本土作物。梯田耕种遵循印加工程师数百年来复杂的系统，以节省山区的稀缺水。这些露台的建造是为了使最有效地利用浅水，并能够灌溉作物。印加人使用运河，渡槽和puquios系统来导致水通过干燥的土地并增加生育能力。[需要引用]这些梯田农场都可以在安第斯山脉中存在山区存在的任何地方找到。他们提供了必要的食物来支持大印加城市和马丘比丘等宗教中心的人口。

梯田也用于在倾斜地形上进行园艺；巴比伦的悬挂花园可能是在人造山上建造的，带有像齐格拉特（Ziggurat）一样的阶梯露台。[需要引用]在赫尔库兰尼姆（Herculaneum）的纸莎草餐具的海边别墅中，朱利叶斯·凯撒（Julius Caesar）的岳父的别墅掉下来，跌倒了，以欣赏Naples Bay of Naples海湾的愉悦和各种景色。

梯田田地在山坡剧烈的岛屿中很常见。加那利群岛展示了一个复杂的露台系统，涵盖了从沿海灌溉的人工林到高地的干田的景观。这些名为“ Cadenas”（链）的露台是用熟练设计的石墙建造的，其中包括附带的楼梯和频道。[需要引用]

用古老的英语，一个露台也被称为“林奇”（Lynchet），是莱姆·雷吉斯（Lyme Regis）的林奇磨坊的一个例子，水通过沿着露台的河流到达。该设置用于英国陡峭的丘陵地区。