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在農業中，露台是一塊傾斜的飛機，已被切成一系列連續的平坦表面或平台，其類似於步驟，以實現更有效的耕作。因此，這種類型的景觀被稱為梯田。梯田台階通常用於在丘陵或山地上耕種。梯田田地減少了侵蝕和表面徑流，對於需要大量水（包括大米）的種植作物有效。唯一被公認為是聯合國教科文組織世界遺產的稻田是菲律賓山脈的稻田。[1]

梯田稻田被廣泛用於東部，南亞和東南亞以及其他地方的大米，小麥和大麥農業中。在整個地中海盆地，例如，在加泰羅尼亞的卡達克斯，在整個地中海盆地，在整個地中海盆地中很常見，在那裡它們用於葡萄園，橄欖樹，軟木橡樹等，在馬洛卡或意大利的五藤Terre。

在南美安第斯山脈（Andes Andes），農民使用了一千多年的露台來種土豆，玉米和其他本土作物。梯田耕種遵循印加工程師數百年來複雜的系統，以節省山區的稀缺水。這些露台的建造是為了使最有效地利用淺水，並能夠灌溉作物。印加人使用運河，渡槽和puquios系統來導致水通過乾燥的土地並增加生育能力。[需要引用]這些梯田農場都可以在安第斯山脈中存在山區存在的任何地方找到。他們提供了必要的食物來支持大印加城市和馬丘比丘等宗教中心的人口。

梯田也用於在傾斜地形上進行園藝；巴比倫的懸掛花園可能是在人造山上建造的，帶有像齊格拉特（Ziggurat）一樣的階梯露台。[需要引用]在赫爾庫蘭尼姆（Herculaneum）的紙莎草餐具的海邊別墅中，朱利葉斯·凱撒（Julius Caesar）的岳父的別墅掉下來，跌倒了，以欣賞Naples Bay of Naples海灣的愉悅和各種景色。

梯田田地在山坡劇烈的島嶼中很常見。加那利群島展示了一個複雜的露台系統，涵蓋了從沿海灌溉的人工林到高地的干田的景觀。這些名為“ Cadenas”（鏈）的露台是用熟練設計的石牆建造的，其中包括附帶的樓梯和頻道。[需要引用]

用古老的英語，一個露台也被稱為“林奇”（Lynchet），是萊姆·雷吉斯（Lyme Regis）的林奇磨坊的一個例子，水通過沿著露台的河流到達。該設置用於英國陡峭的丘陵地區。